LETTURE CONSIGLIATE
VEGETARISMO
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LETTURE CONSIGLIATE VEGETARISMO
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André J. 1988. Sette miliardi di vegetariani: la rivoluzione alimentare del XXI secolo. Giannone, Palermo, 241 pp. |
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* Baroni L. & H. Diehl 2004. Decidi di stare bene: la salute è una scelta, non un destino. Sonda, Casale Monferrato, 260 pp., euro 24,50. |
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Baroni L. 2008. VegPyramid: la dieta vegetariana degli Italiani; presentazione di Umberto Veronesi. Sonda, Casale Monferrato, 192 pp., euro 18,00. |
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* Bircher R. senza data. Gli Hunza: il popolo della salute. La Fierucola, Fiesole, 159 pp., euro 10,00. |
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* Consiglio C. & V. Siani 2003. Evoluzione e alimentazione: il cammino dell'uomo. Bollati Boringhieri, Torino, 242 pp., euro 19,00. |
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Mannucci E. J. 2008. La cena di Pitagora: storia del vegetarianesimo dall'antica Grecia a internet. Carocci, Roma, 136 pp., euro 13,50. |
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Valerio N. 1987. Il piatto verde: guida all’alimentazione vegetariana. Mondadori, Milano, 269 pp. |
| Valerio N. 1991. Il cibo della bellezza. Mondadori, Milano, 273 pp. | |
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Valerio N. 1992. L’alimentazione naturale: nuova guida completa al mangiar sani secondo natura. Mondadori, Milano, 760 pp., euro |
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Valerio N. 1995. Manuale di terapie con gli alimenti: tutti i più moderni metodi scientifici per curare le malattie con l’alimentazione. Mondadori, Milano, 733 pp., euro |